Khi đặt chân đến đảo Hòn Sơn (Kiên Giang), ngoài cảnh đẹp hoang sơ và biển xanh mát mắt, điều khiến du khách nhớ mãi chính là ẩm thực nơi đây. Vậy đến Hòn Sơn ăn gì? Dưới đây là danh sách những đặc sản Hòn Sơn nhất định phải thử.
Gỏi cá trích
Gỏi cá trích là đặc sản nổi tiếng của Hòn Sơn. Cá trích tươi được làm sạch, lóc lấy thịt rồi trộn cùng hành tây, hành tím, dừa nạo và rau thơm. Chấm cùng nước mắm chua ngọt rắc đậu phộng, thực khách sẽ cảm nhận đủ vị ngọt, bùi, béo và chút chua cay khó quên.
Nhum nướng mỡ hành
Nhum biển khi nướng trên than hồng tỏa mùi thơm hấp dẫn. Thêm chút mỡ hành béo ngậy, muối tiêu chanh cay cay, món ăn này vừa ngọt vừa béo, để lại dư vị đậm đà của biển cả.
Gà núi hấp tỏi
Gà núi ở Hòn Sơn được nuôi thả tự nhiên nên thịt săn chắc, ngọt tự nhiên. Khi hấp cùng tỏi, hương vị thêm đậm đà và dậy mùi thơm khó cưỡng. Chấm với muối ớt chanh, đây là món đổi vị hoàn hảo giữa thiên đường hải sản.
Cá mú hấp
Cá mú tươi được hấp cách thủy giữ nguyên độ ngọt. Thịt cá trắng, chắc, ăn kèm rau thơm và nước mắm gừng ấm nồng. Đây là món ăn vừa đơn giản vừa tinh tế, thể hiện sự tươi ngon của hải sản Hòn Sơn.
Mực sống mù tạt
Mực tươi vừa đánh bắt, cắt lát mỏng, chấm kèm mù tạt nồng cay. Cảm giác vừa ngọt, vừa tê, vừa cay nơi đầu lưỡi tạo nên trải nghiệm độc đáo chỉ dành cho những ai “chịu chơi” khi khám phá ẩm thực biển đảo.
Tôm tích cháy tỏi
Tôm tích ở Hòn Sơn có thịt ngọt chắc. Khi cháy tỏi, lớp vỏ giòn rụm kết hợp cùng mùi thơm nức mũi của tỏi phi vàng. Đây là món ăn vừa hấp dẫn vừa hợp để nhâm nhi cùng bạn bè.
Lẩu mực tuộc
Đi theo nhóm đông người thì lẩu mực tuộc chính là lựa chọn lý tưởng. Nồi lẩu nóng hổi, nước dùng đậm vị, thêm mực tuộc giòn sần sật, rau xanh và bún tươi. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa thưởng thức lẩu vừa trò chuyện trong không khí biển đảo.
Mực nang nướng ớt
Thịt mực dày và giòn sần sật, thấm đẫm vị cay nồng của ớt, được nướng trên than hồng nên thơm lừng, càng ăn càng ghiền.
Tips ăn uống ở Hòn Sơn
🕒 Thời điểm: Hải sản tươi ngon nhất vào chiều tối, khi tàu cá vừa cập bến.
🐟 Địa điểm: Có thể ăn ở quán ven biển Bãi Nhà hoặc vào chợ hải sản sáng để mua rồi nhờ người dân chế biến.
💰 Giá cả: Rẻ hơn nhiều so với đất liền, nhưng bạn nên hỏi giá trước khi gọi món.
🍻 Trải nghiệm: Ngồi bên bãi biển, thưởng thức hải sản và nhâm nhi bia lạnh, khoảnh khắc “chuẩn đặc sản Hòn Sơn”.
Kết luận
Ẩm thực chính là linh hồn của mỗi chuyến đi. Với sự đa dạng, tươi ngon và bình dân, đặc sản Hòn Sơn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu có dịp đến với hòn đảo xinh đẹp này, đừng chỉ ngắm cảnh mà hãy để vị giác được “du lịch” cùng những món ngon nơi đây.
💜 Lưu ngay danh sách trên để không bỏ lỡ bất kỳ đặc sản nào khi đặt chân đến Hòn Sơn nhé!
👉 Sẵn sàng khám phá thiên đường biển đảo và đặc sản Hòn Sơn chưa? Đặt lịch trình ngay hôm nay tại honson.com.vn để không bỏ lỡ trải nghiệm tuyệt vời này!
